NOTRE SAVOIR-FAIRE DE MEUNIER
Meunier engagé pour vous proposer une farine de qualité, locale, qui respecte aussi bien l’environnement que votre santé.
Aujourd’hui le Moulin de Bidou produit plus de 5000 tonnes de farine par an, avec une capacité d’écrasement pouvant atteindre les 48 tonnes de blé par jour. Cette production est maîtrisée de bout en bout, de l’arrivage du blé, au stockage, de la transformation jusqu’à la livraison avec ses propres camions. Des investissements réguliers comme un trieur optique, un palettiseur ou des camions de livraison nous permettent d’avoir un outil performant tant dans le respect de l’homme que de l’environnement.
Moulin
artisanal
Production
locale
Blé 100%
français
NOTRE GAMME MOULIN
NOTRE GAMME FESTIVAL DES PAINS
“Le Moulin de Bidou” a choisi d’adhérer au groupe “Festival des pains”, partenariat qui dure depuis 1986.
Ce groupement, basé à Lamotte-Beuvron, possède, un laboratoire de planification, un centre de formation pour les boulangers, un service marketing… Soit, un ensemble d’outils destinés à garantir la qualité et à améliorer les produits en permanence.
NOS LABELS ET CERTIFICATIONS
Nos farines Label Rouge : Label reconnu de tous, nous l’avons choisi pour notre farine Tradition française sous le contrôle de Certipaq.
Notre gamme BIO : farine issue d’une démarche durable et respectueuse de l’environnement issue de l’agriculture biologique certifiée par Ecocert.
Nos matières premières pour l’alimentation animale : certifié Feed Chain Alliance par Control union.
NOTRE ENGAGEMENT DÉVELOPPEMENT DURABLE, RSE ET QUALITÉ
La minoterie familiale s’engage à offrir une farine locale, artisanale et de qualité.
Dans le respect des principes de développement durable, et grâce à la collaboration de tous, nous contribuons aux bonnes pratiques culturales, aux bonnes relations avec nos partenaires, avec des blés de qualité 100% français.
QUELQUES PHOTOS DE NOTRE MOULIN
